コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

昼めし、いけましたわ

昼めし、いけましたわ
2009年07月18日 | 日々の自炊メニュー
>鉄鍋に底から、
大根1cm、キャベツ一掴み、トマト1、うどん玉(レンジ済)、
豚細切れ、生姜摩りおろし、これで完了。
トマトと生姜、意外と合うと思います。
タレはめんつゆで考えてます。

タレは、焼肉のタレ1:濃縮のままめんつゆ2、計50㏄ほど。
トマトの酸味と豚細切れ、生姜が合って旨かったー。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし、残汁50㏄ほど。

晩飯は何にするか?
豚脂とトマトの旨み残汁で炊き込みご飯とするか?