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昼飯いけましたわ  うどんがパスタに、和食がイタメシに。

昼飯いけましたわ  うどんがパスタに、和食がイタメシに。
2009年07月17日 | 日々の自炊メニュー
一口味見して、まずタレは3倍濃縮めんつゆそのまま50㏄ほど
かけました。
味としては食べながら、そうか!これはうどんではなくパスタだ!
と思いながら食べたら美味しくいただけました。
トマトの酸味と相性のいいスパムとその塩気がイタリアンに変身
させてましたわ。
あー旨かった。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし、残汁50㏄ほど。
この残汁は酸味の強いトマトソースと思って、夜に使います。

夜めし、セットしました。
残汁を別の容器に除けて置きました。
タレとして直前にかけます。
鍋底から、大根2cm、キャベツ一掴み半、卵1、焼ソバ玉1、
スパムをスプーンですくって少々、これで完了。
これもイタメシぽく仕上がると思います。