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朝めし、目玉焼きとチンご飯、糊佃煮

朝めし、目玉焼きとチンご飯、糊佃煮
2009年07月15日 | 日々の自炊メニュー
以前開封した糊佃煮があったんでそれと、目玉焼きを作りました。
南部鉄鍋にサラダ油少々入れ、熱して3分後、キャベツ半つかみ入れ、
中火で2分ほど蓋をして蒸らし炒めしました。
その後一度かき混ぜて卵2個を投入し、蓋をして2分、
火を止め2分蒸らし、頂きました。
コゲなし。
昨夜がしょぼいレトルトめしだったんで、朝から火の通った物を
食べたくなりましたわ。
あー旨かった。