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昼めし、いけましたわ

昼めし、いけましたわ
2009年07月14日 | 日々の自炊メニュー
ここ1月以上~蒸しうどんを積極的に食べてますがまだまだ
飽きませんわ。
塩レモンがサッパリ感を出して旨かったわ。
箸でつまんで絞れるほどヤワヤワになるんでいいですわ。
めんつゆと塩レモンは、合いますなぁー。
タレは、濃縮めんつゆ2:味ポン1:水1、計50㏄ほど。
カボチャもホクホク、大根もうどんもいかったー。
〆はゆで卵、これも塩つけなくても残汁をちょっとつけて
頂きました。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし。