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昼めし、いけました   カボチャ蒸し

昼めし、いけました   カボチャ蒸し
2009年07月07日 | 日々の自炊メニュー

>昨日のままの鉄鍋に底から、ゴマ油少々、カボチャ、大根2cm、
ピーマン1、これで完了。
食パンで頂きます。

昼めしいけましたわ、シンプルなカボチャ蒸し。
タレは一口食べ、塩だけ少々降りかけ十分ないい味出ました。
水が貴重なアフリカ諸国はタジン鍋を使い、蒸し料理ばかり
らしいんですが、そんな感じの味となりました。(写真はタジン鍋)
食パンとツナ缶を追加し、頂きました。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし。