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昼飯いけましたわ  晩飯セット完了、野菜と塩サバ蒸し

昼飯いけましたわ  晩飯セット完了、野菜と塩サバ蒸し
2009年06月29日 | 日々の自炊メニュー
昼メシいけました。
味見して、ブルの玉ネギソース2:味ポン2:水1、計30㏄ほど
をかけて頂きました。
ウインナーも鍋に触れるように入れたのでその部分がコゲ目ついて
旨かったわ。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし。

晩メシ、
ダッチを軽く洗い2分熱しサラダ油を引いて、底から、
長めのししとう7本カットして入れ、ジャガイモ半分、その上から
塩サバ2尾を置き、料理酒少々かけました。
並列に置けないので×状態で。

さてこの塩サバ切り身、
酢2:水1:砂糖小1で冷蔵庫に3時間漬け、甘酢状態にしてあります。
キッチンペーパーで水気を取り鍋に入れました。
どんな味となるやら?
チンご飯で頂く予定。