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昼めし、いけましたわ あー旨かった。  夜めしもセット完了

昼めし、いけましたわ あー旨かった。  夜めしもセット完了
2009年06月16日 | 日々の自炊メニュー
塩レモン風味うどん蒸し、いけましたわ。
今回は塩レモンを2片入れました、丁度いい感じのさっぱり酸味
でした。
一口味見し、味ポンを少々かけて軽く混ぜると、うどん全体が
いい味となりました。
酸味は飽きないですわ、いやー美味しかった。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲかすかに少々。

晩めしはそのままの鍋に底から、
大根2cm刻み、キャベツ四分の一、ジャガイモ半分、玉ネギ少々、
ベーコン少々、塩レモンの残汁少々、オリーブオイル少々、卵1、
水10㏄、これで完了。
食パンで頂きます、夜も楽しみですわ。

塩レモンの残汁とは200㏄程度の空き瓶にレモン1個をカットし
塩を入れ、塩により出たレモンの汁を言います。