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昼めし、いけましたわ

昼めし、いけましたわ
2009年06月06日 | 日々の自炊メニュー
ジャガイモの鍋との接地面がちょうどコゲていい感じの食感に
なりました。
一口食べて薄かったんで、めんつゆ20㏄を追加してバッチシ。
サラダ油等はジャガイモが吸い取ったみたいでした。
総評として、いけましたわ。
調理時間、
中弱火で18分、蒸らし8分、コゲかすか、鍋はコーティングして
あるので問題なし。蒸らし直前で30秒炒めました。

この「野菜のうどん蒸し炒め煮」も定番メニューとなりそうです。