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朝めし、納豆、チンご飯、味付け海苔です 中華鍋のデビュー

朝めし、納豆、チンご飯、味付け海苔です 中華鍋のデビュー

2009年06月05日 | 日々の自炊メニュー

朝めしは納豆とチンご飯、味付け海苔で頂きました。

朝めし前に、南部鉄鍋をクリーニングして仕舞いました。
軽く水を流しながらたわしでゴシゴシし、コンロにかけ弱火で水滴を
飛ばします。
飛んだら直ぐに熱い内にサラダ油をテイッシュに含ませて内側、
外側と塗りたくります。
蓋も忘れずに、これで完了。要は錆び防止ですわ。
サラダ油は時間が経つと少し臭いますが、固まらない性質があるので
他の油ではダメだそうです。

さて、今日は中華鍋のデビューです。
昼めし、これで作りますわ。楽しみです。

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