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晩めし、いけましたわ   蒸しうどん

晩めし、いけましたわ   蒸しうどん
2009年06月04日 | 日々の自炊メニュー
>晩メシ、セット完了。
>そのまま鉄鍋に底から、魚ソーセージ、キャベツ1つかみ、
>うどん玉(十字にカット)、鍋汁の素10㏄、生姜1片摩って。

晩めし、蒸しうどん、いけましたわ。
蒸らし前に卵を落としました。
又、一口食べてみて、めんつゆを20㏄ほどぶっかけて食べました。
やはりうどん玉を蒸すだけでは味として物足りませんでした。
総評として、いけました。
生姜がいいアクセントとなってました。
これからも「うどん玉蒸し」やりますわ。
調理時間、
中弱火20分、蒸らし10分、コゲなし。