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久々の袋麺 サッポロ一番・塩ラーメン 電気鍋はいいね~   

2020  3月16日の昼めし。

朝飯、久々の袋ラーメン、寒くなると食べたくなる。
ドンキで買った1000円電気鍋にキャベツを下茹でしてから沸騰させ、ラーメンを投入、入れたら即、電気を切って余熱だけでOK、2分半で丁度いい食感。

ガスコンロでお湯を沸かして投入すると100度が限度、沸騰してからかき混ぜながら2分~ほどの手間が必要になる。電気鍋はそれが要らない。電気鍋は説明書によると220度位まで可能なので、沸騰させれば鍋全体の余熱だけで麺は柔らかくなる。何度か試したが問題なし。

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