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朝めし、サーモン蒸しとチンご飯

朝めし、サーモン蒸しとチンご飯
2009年05月27日 | 日々の自炊メニュー
贅沢な朝めしとなりました。
昨夜買った半値のサーモン2切れをバター蒸しして頂きました。
鍋にコゲを防ぐ為、もやしを20本ほど敷きその上にサーモン2切れを
そっと置きました。
その上にバターを乗せて数分蒸し焼に。

サーモン、いやぁー脂が乗っててうまかったわ。
贅沢な朝めしとなりました。

ついでに昼めしのセットをしました。
そのまま鍋に底から、にんじん細切れ、玉ネギ少々、ジャガイモ1、
もやし1袋、その上から豚細切れを乗せて料理酒を10㏄ふりかけて
完了。
バター風味が効いた蒸し焼きになると思います。
楽しみですわ。
真冬だと米と炊き込みで暖かいメシ・おかずが主流でいたが、
陽気がいい春~はなぜだかこんな感じのおかずが増えますわ。