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晩めし、 豚丼に近い炊き込みご飯

晩めし、 豚丼に近い炊き込みご飯
2009年05月24日 | 日々の自炊メニュー
晩飯、いけましたわ。
豚脂がしっかりご飯に染みて、うまかったー。
豚肉(ロースを3cm大にカット)が2度炊き込むと、かなり
柔らかくなる事が判りました。発見ですわ。
ちょっと足りんかったんでカップ麺を追加しました。
もちろん残汁は鍋に入れて明日用にとってあります。笑
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲかすかに。