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昼めし、いけましたわ  野菜と豚ロース蒸し

昼めし、いけましたわ  野菜と豚ロース蒸し
2009年05月24日 | 日々の自炊メニュー
鍋底には5-6㍉ほどの旨み残汁が残ってました。
夜めしはこれを活用します。
いづれにせよ、うまかったわ。
ジャガイモも、もやしも、豚肉も。
豚肉は想像以上には柔らかくなかったが、まっ、問題なし。
だが、ロース肉を切る手間、柔らかくする漬け込む手間を考えたら、
豚肉は細切れを買った方が断然一人食には使いやすいと感じました。
ガブリと食感は楽しめませんが、おっさんは歯が悪いんで、
細切れの方が楽ですわ。

夜めしはこの鍋に米を入れて後は野菜入れて炊き込みます。