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買い物、行って来ました

買い物、行って来ました 
2009年05月23日 | 食品価格、家計簿
買い物リスト
豚ロース3切れパック-630円が4割引、にんじん1本50円、
ジャガイモ-違う銘柄を2袋4個132円と5個312円、缶ビール2、
玉ネギ1、〆て1200円(四捨五入)。

先ほど缶ビールを飲みながら豚ロース1枚を蒸し焼きにしました。
アルミ鍋にもやしを少々その上に豚ロース1枚置いて11分、
玉ネギソースと味ポンでビールのつまみ、としました。
つまみで肉が少々硬かったので、先ほど豚肉を柔らかくする方法を
検索して記録に残しました。

柔らかくするには台所にある調味料では、アルコールがいいみたいです。
明日の為に、ビニール袋に酒、みりん、醤油を適当入れ、豚ロースを
サイコロ大2倍位にカットして入れ軽くもんで、冷蔵庫に
入れておきました。
明日はもやし蒸しをしてみます。
楽しみですわ。