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昼めし、セットしました  鶏とキャベツの炊き込みご飯

昼めし、セットしました  鶏とキャベツの炊き込みご飯
2009年05月20日 | 日々の自炊メニュー
朝、バルコニーで軽く鍋を洗いました。
そのままついでで、昼めしをセットしました。
鍋に米カップ9割、水200㏄、料理酒少々、オイスターソース少々、
塩小1、砂糖小半分、味の素少々、玉ネギソース少々、ピーマン1、
にんじん少々、鶏肉から揚げ用5切れ(160g173円)、その上から
キャベツ二つかみ、これで完了。

今回は調味料を適当にいろいろ入れてみました。
鶏肉のうまみと調理料がいい具合に反応してくれるといいなー。

米を洗おうと計量カップに入れるのをつい鍋に直接入れてしまいました。
あーと思いましたが、鍋のまま洗ってみようとそのまま水を入れ
マドラーでかき混ぜ、上澄みを捨てを3回繰り返して、なんだ簡単に
鍋でも出来るわと思いました。
今後は鍋に一番に入れて鍋でやりますわ。
鉄鍋だと重いからなー。アルミ鍋なら積極的にしますわ。

それと、鶏や豚肉なんか一番小さいパックをこれから買う事にします。
要は使い切りにするんですわ。
1食毎に空けたら終了として楽するんです。但し、春~秋まで。
寒い冬は毎日買い物とは行けないんで、暖かければ行けるんで。