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晩めし、 蒸しもやしうどん 意外といけましたわ

晩めし、 蒸しもやしうどん 意外といけましたわ
2009年05月19日 | 日々の自炊メニュー
>昼の鍋に、サラダ油を少々、水10㏄、もやし一袋、
>その上にうどん玉を十字に切って4分割して置く。
>その上から油揚げをサイコロ大に切って敷く、これで完了。
>前回失敗してるんで、めんつゆを入れてません。

蒸しもやしうどん、意外といけました。
これはソースがいいからだと思います。
中弱火で16分蒸して、めんつゆを20㏄入れてかき混ぜながら
2分炒めました。そして火を止める。
蓋して7分蒸らして完了、味見したらモノ足りんので、昼に使った
玉ネギソースと味ポンを入れてみました。
そしたらいい味出て美味しくいただけましたわ。
肉が入って無いにもかかわらず意外とうまかった。