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昼めしいけましたわ 新タレ、味ポン1:焼肉のタレ1

昼めしいけましたわ 新タレ、味ポン1:焼肉のタレ1
2009年05月16日 | 日々の自炊メニュー
>アルミ片手鍋に底から、玉ネギ少々、にんじん三分の一、ピーマン1、
>を刻んで敷きました。
>水10㏄を加え、その上からキャベツを2つかみ、その上に豚バラを
>敷いて、スキマに卵を2個置いて完了。

いやぁーうまかった。
今日はとっさの思いつきでタレを変えてみました。
味ポン1:焼肉のタレ1、としました。
意外と焼肉のタレは濃い味付けなんですが、蒸しただけキャベツと
合いましたわ~。
ゆで卵(くん玉と言った方がいいか?)も塩つけて頂きました。
水で茹でるより、蒸した方がはるかにうまいわ。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし、汁20㏄ほど残る。

さて、残り汁が少々あるんで夜めしはこれにうどん玉を入れて
野菜入れて炒めるか?蒸すか?