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晩めし、普通でしたわ

晩めし、普通でしたわ
2009年05月15日 | 日々の自炊メニュー
>そのままの鍋に、米9割(米はコップに入れて水で2-3回、マドラーで
>かき混ぜ軽く洗米してます。)、油揚げ1、ピーマン1、玉ネギ少々、
>水200㏄、にんじん少々、以上完了。
>昼めしの豚バラ脂と油揚げの油がミックスしていい味出すと
>思っていますわ。

晩めし、まぁー普通でしたわ。
脂味は思ったほどでは無かったが、まーおいしく頂けました。
少々コゲましたが油揚げが水を吸ったんだと思います。
高野とうふ、油揚げなどは水を多めに入れないと。