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晩めし、いけました 少しコゲたけど

晩めし、いけました 少しコゲたけど
2009年05月08日 | 日々の自炊メニュー
お吸いもの風炊き込みご飯、いけました。
高野とうふを入れる時は水を50㏄強、多めに入れるのを忘れてた。
とうふが水を吸ってしまい、いつもの200㏄の水では足りなくなった。
一応、鍋に入れる前に水に浸してサイコロ大にカットしてから
入れてますが、今日のは何でかうまくいかんかったわ。
鍋底面がご飯1粒半程度コゲたわ。

全体味としてはお吸いもの、2袋入れた方が良かったか?
と思いました。
確かに薄お吸いものだが・・・ちょいと物足りなかった。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲ鍋底に全面あり、煙なし。