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晩めし、用意しました。 パスタのジャガとキャベツ煮

晩めし、用意しました。 パスタのジャガとキャベツ煮
2009年04月25日 | 日々の自炊メニュー
昼の鍋に、パスタ80g位、キャベツ一掴み半、ジャガイモ1、水250㏄、
塩小さじ1、醤油漬けにんにく1片(紙で挟んで潰す)、完了。
昼のバター風味がかすかに効き、塩でハッキリした味が出るのでは?
と思ってますわ。

プロ用片手浅アルミ鍋、意外と使い出がありますわ。
扱いが少々重いが、そのまま皿として食べれるのが便利でいいですわ。

●おっさんのレシピでキャベツ一掴みとは・・・。(再掲)
キャベツは毎回買って来たらその場で新聞紙を敷いてザクギリにします。
それをレジ袋に入れて冷蔵庫で保管します。
使う度に、軽く一掴み程度を鍋やフライパンに放り込みます。
切るのは一回のみ、使うのに3-4日で丁度無くなります。