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晩飯、鮭のバター焼、いけましたわ

晩飯、鮭のバター焼、いけましたわ
2009年02月21日 | 日々の自炊メニュー
昼前から飲んでるんで腹が減ってしまい、かなり早いが晩めしにしました。
ダッチオーブンにサラダ油引いて強火で3分~4分、鍋が熱くなった所に
塩を少し振った鮭を入れ、2分して裏返す。
その時、卵を鮭の横に落しバターとキャベツ一掴み入れて蓋をする。
3分後火を止めて、5-6分蒸らしケチャップかけてチンご飯で
頂きました。

ダッチによるフライパンとして使ってみました。
これはいけますわ。油は飛ばないし、湯気も出ないし。
この使い方の方が向いてるような気がしました、鍋フライパン。
まだまだ実験して行きますわ。