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鉄鍋でおやつ  目玉焼きとキャベツ、キャベツが甘い

鉄鍋でおやつ  目玉焼きとキャベツ、キャベツが甘い
2009年02月11日 | ◎レシピ集、記録用

酔ってるんで、つまみとして鉄鍋でおやつを作ってみました。
買いに行くのも面倒だし、支度するのも嫌やしで、やってみました。
サラダ油を引いて鉄鍋を熱して、キャベツを一掴み軽く炒めました。
その横に卵を落としてすぐに火を止めました、蒸らし6分で完成。
塩を少々降って完成。

キャベツが意外と甘みが出て素晴らしかった、シャキシャキシナっ感も。
目玉焼きは余熱で半熟ポクなってこれもヨカッタ。
簡単でこれからもやれそうですわ。