コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

初 鉄鍋の炊き込みご飯の晩めし、いけました 59点
2009年02月08日 | 自炊、平均以上レシピ○
鉄鍋、初回からやってくれました。
うまかったわ、59点、
辛口で言えば油揚げがよかったのかも知れないが、いずれにせよ
総評としては59点で平均以上のうまさでしたわ。
シュウマイが普通味でその分他の具材に油揚げのうまみが染みて
よかった。
いなり寿司なんかは油揚げに包んでるんで、それが炊き込み状態に
なっただけですが、いかったわーホンマ。
まだ初めてなんで今後しっかり感度を研ぎ澄ましていきます。
調理時間、
中火6分、弱火14分、蒸らし10分。おこげは出来る寸前の状態でした。

f:id:nekoponx:20200308112347j:plain