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土鍋のコゲ、カビの時の対処法

土鍋のコゲ、カビの時の対処法
2009年02月02日 | ◎レシピ集、記録用
土鍋コゲした時の対処方法を教えて下さい。
ぬるま湯を入れてしばらくおいてから木杓子で焦げを取り除き洗って下さい。
同じことを2~3度繰り返して下さればきれいになります。
ひどい焦げつきの場合は水を7分目くらい入れて(あれば重曹を少々入れて下さい)
煮沸ししばらくおいてから洗って下さい。

土鍋にカビができたときの処理方法を教えて下さい。
土鍋に7分目くらいの水と「お酢」を大さじ2杯~3杯入れ10分くらい
煮沸して下さい。
お酢の殺菌・消臭効果を利用します。(カビの跡は残ることがありますが
カビ自体は死滅しています)

※ 土鍋に残った煮汁は早めに別の器に移し、汚れは中性洗剤をスポンジに
つけて手洗い後、十分に乾かして下さい。(乾燥不完全はカビの原因になります。)
※ 収納する際は充分乾燥させ通気性のよい場所で保管して下さい。
ダンボール箱等は避けて下さい。