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昼めし、いけました。 餃子ネギジャガ炊き込みご飯

昼めし、いけました。 餃子ネギジャガ炊き込みご飯
2009年01月24日 | 日々の自炊メニュー
>餃子がふやけるんで未だ水を足してません。具材は、お米1カップ、
>ジャガイモ1、長ネギ半分、にんじん少々、これらを無水鍋へ。

昼めし、いけました。
昨日より少し水を増やし、塩を入れました。
水はお米1に対し、カップ(プリンカップ約100㏄)2.8位。
塩も小さじ7割ほど。
調理時間。色は黒っぽく付いたが、やわやわ中ご飯。
中火で7分、蒸気が出て弱火で18分。蒸らし10分。
ジャガイモもホクホク、ネギもエエ味でした。餃子も水っぽくなくて
良かった。
多分、具材の一番上に置いたからだと思います。
お米→ジャガイモ→にんじん→長ネギ→餃子の順番。

夜めしは、がんもあるんで、がんもキャベツ炊き込みご飯ですな。
なとりのイカフライつまみを少し入れてもいいなー。笑ー
明日、トン足に挑戦してみます。