コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

夕めし、セット完了 おこげにお米追加

夕めし、セット完了 おこげにお米追加
2009年01月13日 | 日々の自炊メニュー
おこげが付いたままの無水鍋、そこにお米、100㏄程度、
(プリンカップ8分目)、水は1の米に対し、2入れました。
ウインナー2本を刻み、大根3cm刻み、にんじんスライス少し、
海塩小スプーン三分の一程度、なべつゆの元、ほんの数滴、
キャベツ半つかみ、これで蓋しました。
後は点火を待つのみ。
(鍋を洗う回数を減らす為に、わざと注ぎ足し鍋してます。
ほぼ毎日鍋1回洗う程度が洗い物です。
取り皿は、昨日、今日と、がんものプラ入れ物を使ってます。
明日、そのままポイ予定)

今回はおこげの状態が、追炊きしてどうなるか?
少量お米に対し水2なんでどのくらいやわらかいのが出来るか?
塩味はどう出るか?が見所です。
軽く割り箸でおこげをこすりました。
何とか大きめのは全部はがれてると思います。

(再度書きます、まな板、使ってません。DMとか新聞紙とか
紙をその都度使い捨てまな板代わりにしてます、だから洗い物
ありません、スライサーや包丁も水かけて終わり、油が付いた時だけ
チッシュでふき取りします)