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昼飯、無水鍋で炊き込みご飯の仕込み完了

昼飯、無水鍋で炊き込みご飯の仕込み完了
2009年01月13日 | 日々の自炊メニュー
朝めしの炊いたそのまま(ほんの少し米が付いている)の鍋に、
米(プリンカップ1.5位)、水、1.5倍位、にんじんスライス、
生姜スライス、ジャガイモ一個、大根刻み、豚バラブロック5cmほど
刻み、キャベツ半つかみ、海塩少々、全部入れました。
先ほど中火で点火。

今までのご飯ナシの煮込みの分量具材をご飯炊きの上に
乗せた状態としてあります。
水はご飯炊く+ちょい程度しか入れてありません。
さてー どうなるやら??

◎豚バラブロックは昨日塩を刷り込みましたが、1日置くと、
肉汁をキッチンペーパーが吸い取っており、交換しました。
ついでに、海塩を少し赤みの所に摩りいれました。