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昼飯、いやーうまかった 塩豚野菜煮

昼飯、いやーうまかった 塩豚野菜煮
2009年01月01日 | 日々の自炊メニュー
豚ブロックを塩で刷り込み、保管2日目、
刻んで入れて、4cm角×2個だったんで、付着してる塩が
濃くて塩辛い野菜煮となるかと思ってたんですが、これが
まーぁーちょうどエエ塩加減で、夢中で食べましたわ。
(豚ブロックは毎日、キッチンペーパー交換してます)

マッシュルームも良かった。
鍋に三分の一ほどの容積になって多すぎたか?と
思ったんですが、問題なく食べきれました。

まだ鍋に多少野菜残ってるし、汁も1cmはあります。
夜はこれに、ホールコーン入れて食べようか?と
考えてます。
夜も、楽しみですわ。
(多分、宗谷の塩が良かったんやろうなー、まろやかですわ)