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脂身の多いベーコンで炊き込みご飯して、塩茹で野菜と一緒に食べる

●2012年11月28日に記載。馬鹿ウマではないがそれなりにうまい

★前提要件。
使っている底厚22cmフライパン(ステンで重く、アムウエイ・パンとソックリ)は
1人前の食材と水250cc~300ccを入れ、蓋をし20~25分、
中弱火で煮ると、水分が蒸発して無くなるギリギリ手前になる。
使ったブロックベーコンは、味が付いている、つるしベーコンを使用した。

炊飯器に、にんじん4cm、脂身の多いブロックベーコン6cmを刻んで、
水少し多めで、米と一緒に普通にご飯を炊いておく。

フライパンにジャガイモ1、玉ねぎ小玉1、大根3cm、塩小さじ1、水300cc、
これで蓋して中弱火で23分煮る、23分後火を止め15分~そのまま
蒸らし冷ましする。

炊き上がった炊き込みご飯をフライパンにあけて、混ぜながら食べる。
シンプルな塩味だけだがベーコンには味が付いている、脂身と塩茹野菜でだけで、
別々に作って合体させる、こういうのありやね、うまかったー。