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2020-03-19から1日間の記事一覧

晩飯、まっ、普通でしたわ

晩飯、まっ、普通でしたわ2009年06月17日 | 日々の自炊メニュー晩飯、あっさりを狙って、その通りになりました。冷奴でもよかったっかー?と思ってます。味ポンはかけずにそのまま塩レモンの風味で頂きました。ズツキーニも特徴のない味だし、全体としては普…

買い物、行って来ました

買い物、行って来ました2009年06月17日 | 食品価格、家計簿買い物リスト、イカフライ1P、缶詰1、ママー・スパソース2(1個100円)、玉ネギ1(38円)、もやし1(23円)、冷凍食品2P(半額日)、ピーマン1袋(98円)、缶ビール2本、〆て140…

晩めしセットしました  スッキーニとジャガイモでとうふ蒸し

晩めしセットしました スッキーニとジャガイモでとうふ蒸し2009年06月17日 | 日々の自炊メニューネーミングが苦しいんですが、つけたそのまま。スッキーニとジャガイモのとうふ蒸し、あっさり味。昼めし後の鍋底から、ズッキーニ三分の一、その隙間にジャガ…

昼飯、いけました  野菜と揚げ物でうどん蒸し

昼飯、いけました 野菜と揚げ物でうどん蒸し2009年06月17日 | 日々の自炊メニュー>もやし半つかみ、玉ネギ少々、キャベツ一掴み、大根3cm刻み、>うどん玉(レンジ30秒済)、揚げ物2枚(カット済)、>塩レモン汁、これで完了。揚げ物が蒸され、いい…

ポン酢しょう油の作り方、 創作ポン酢しょう油

ポン酢しょう油の作り方、 創作ポン酢しょう油2009年06月17日 | 調味料の事、レシピ他ポン酢しょう油とは・・・ 柑橘果汁(レモン、酢橘他) + 酢 + しょう油(柑橘果汁をオランダ語で「pons ポンス」) ↓ 酸味&旨みの宝庫 ●今、市販のポン酢しょう油にひ…

昼めし、セットしました

昼めし、セットしました2009年06月17日 | 日々の自炊メニュー昨日のアルミ鍋に底から、もやし半つかみ、玉ネギ少々、キャベツ一掴み、大根3cm刻み、うどん玉(レンジ30秒済)、揚げ物2枚(カット済)、塩レモン汁、これで完了。揚げ物が蒸され、いい味…

朝めし、コーヒーとトースト

朝めし、コーヒーとトースト2009年06月17日 | 日々の自炊メニュー朝はインスタコーヒーと食パンそのままで済ませました。 昼めしは、昨日買った揚げ物2枚を野菜やうどんの上に乗せて蒸そうと思ってます。メンチと野菜掻き揚げです。蒸すと脂が染み出て野菜…

晩めし、いけましたわ

晩めし、いけましたわ 2009年06月16日 | 日々の自炊メニュー>晩めしはそのままの鍋に底から、大根2cm刻み、キャベツ四分の一、ジャガイモ半分、玉ネギ少々、ベーコン少々、塩レモンの残汁少々、オリーブオイル少々、卵1、水10㏄、これで完了。 晩めし…

買い物、行って来ました

買い物、行って来ました2009年06月16日 | 食品価格、家計簿買い物リスト、コーン缶1、豚細切れ1P、とうふ1(残品50円)、ジャガイモ1袋、もやし1、キャベツ半玉、掻き揚げ2枚、うどん玉3個入り1袋、缶ビール2、食パン3枚入り、〆て1300円。 …

昼めし、いけましたわ あー旨かった。  夜めしもセット完了

昼めし、いけましたわ あー旨かった。 夜めしもセット完了2009年06月16日 | 日々の自炊メニュー塩レモン風味うどん蒸し、いけましたわ。今回は塩レモンを2片入れました、丁度いい感じのさっぱり酸味でした。一口味見し、味ポンを少々かけて軽く混ぜると、う…

昼めしセットしました  塩レモン風味うどん蒸し

昼めしセットしました 塩レモン風味うどん蒸し2009年06月16日 | 日々の自炊メニュー片手鍋に、底から冷凍した玉ネギ少々、オリーブオイル少々、もやし半袋、塩レモン2片、ズッキーニ3cm、ジャガイモ半分、うどん玉(レンジ済)豚細切れ、料理酒少々、こ…

朝めし、チンご飯と納豆、味付け海苔

朝めし、チンご飯と納豆、味付け海苔2009年06月16日 | 日々の自炊メニュー 朝めしはチンご飯と納豆、味付け海苔でした。 昼めしは、久々に鍋を替えます。写真のアルミ片手鍋にします。昼は、豚細切れともやし等でうどん蒸しを予定。

晩めし、普通にいけました

晩めし、普通にいけました2009年06月15日 | 日々の自炊メニューズッキーニの味は、キュウリとかぼちゃ、ウリの真ん中あたりの感じがしました。かぼちゃの親戚らしいんですが、何かはっきりしない味でしたわ。総評としては普通ですな。ベーコンとズッキーニの…

味ポンとポン酢との違いは?  結論=味的にほぼ同じ

味ポンとポン酢との違いは? 結論=味的にほぼ同じ2009年06月15日 | 調味料の事、レシピ他先日、ポン酢を安売りで120円ほどで買いました。今日ふと味ポンとどう違うのか?疑問に思って検索してみたら、ほぼ同じと判りましたわ。笑 Q、ポン酢しょうゆと味…

晩めしセットしました  ズッキーニ他野菜とベーコン炒め

晩めしセットしました ズッキーニ他野菜とベーコン炒め2009年06月15日 | 日々の自炊メニューズッキーニ他野菜とベーコン炒め、とします。せっかく買ったズッキーニを初めて調理してみます。ズッキーニはなすびと同じ扱い、味らしいんで、なすだと思って仕込…

昼飯いけました 赤魚とうどんの野菜蒸し

昼飯いけました 赤魚とうどんの野菜蒸し2009年06月15日 | 日々の自炊メニュー昼めしは旨かったわ、うどんと魚でどうなるか?と思ってたんですが。たぶん、赤魚を焼いて食べてたら塩辛かったと思いますが、蒸した事により、魚の脂と塩気が適度に鍋底に落ち、…

昼めし、セット完了

昼めし、セット完了2009年06月15日 | 日々の自炊メニュー洗った中華鍋に底から、キャベツ一掴み、大根2cm、ジャガイモ1、もやし半袋、うどん玉(レンジ30秒済)、赤魚みりん漬け2枚、塩レモン1、卵1、料理酒少々、これで完了。赤魚が蒸すとどうなる…

超めんどくさがり屋、俺流「てぬきのコツ」 と使用調味料

超めんどくさがり屋、俺流「てぬきのコツ」 と使用調味料2009年06月15日 | 日常生活超めんどくさがり屋、俺流「てぬきのコツ」 ■5秒で「てぬきの素」を簡単説明すると、食材をどんどん刻み、鍋に放り込んで、米や麺類なんか入れて20分中弱火で、炊き込み…

朝めし、食パンとバター

朝めし、食パンとバター2009年06月15日 | 日々の自炊メニュー朝めしは食パンとバターで頂きました。 昼めしはうどん玉を使う予定。

買い物、行って来ました

買い物、行って来ました2009年06月14日 | 日常生活小雨が降る前に行って来ました。買い物リスト、卵6個入り、缶ビール1、ベーコン4P、豚細切れ1P、うどん玉3個入り1P、チンご飯9個、おやつ1、〆て2800円。

晩めし、いけましたぁー

晩めし、いけましたぁー2009年06月14日 | 日々の自炊メニュー>晩めしは豚脂汁が数㏄残ってるんでこれを使います。>鍋底から、ウインナー2本カットして敷く、サツマイモ5cmカット、>大根2cm細切れ、ピーマン1、キャベツ一掴み、塩レモン1片、>こ…

昼めしいけましたわ  野菜と豚細切れ塩レモン蒸し

昼めしいけましたわ 野菜と豚細切れ塩レモン蒸し2009年06月14日 | 日々の自炊メニュー いやぁー美味しかった。58点。欲を言うと、塩レモンは2片が丁度いいみたい。(写真サイズ2個)1個だけだったんで酸味と香りが少し薄かったが、味ポンかけたらいける…

朝めし食パンと売れ残りタマゴ焼き  昼めしをセットしました

朝めし食パンと売れ残りタマゴ焼き 昼めしをセットしました2009年06月14日 | 日々の自炊メニュー 売れ残りタマゴ焼きと食パンで朝めしとしました。 昼めし、セット完了。軽く洗った中華鍋に底から、大根輪切り2枚(レンジ1分チン済)、キャベツ半つかみ、…

晩飯、普通+1でしたわ  塩レモン炊き込みご飯

晩飯、普通+1でしたわ 塩レモン炊き込みご飯2009年06月13日 | 日々の自炊メニュー>大根を2cmほどをザクギリ、ピーマン1、ソーセージ2本、>米8割、キャベツ一掴み、水200㏄、塩レモン1片、>これで完了。>塩レモンが、具材と炊き込みご飯にど…

今週の家計簿、食費と都内2日分で、38900円

今週の家計簿、食費と都内2日分で、38900円2009年06月13日 | 食品価格、家計簿今週は、都内に2日間泊まり、飲み食いしたんでそれ込み。38900円、1日だと5550円。 来週は、本年の健康保険代と住民税が来ます。一応、分割払いなんですが、い…

晩めしセットしました  大根ソーセージの炊き込みご飯

晩めしセットしました 大根ソーセージの炊き込みご飯2009年06月13日 | 日々の自炊メニュー軽く洗った中華鍋に底から、大根を2cmほどをザクギリ、ピーマン1、ソーセージ2本、米8割、キャベツ一掴み、水200㏄、塩レモン1片、これで完了。塩レモンが…

都内で外食してみて

都内で外食してみて 2009年06月13日 | 日常生活10日ー11日と都内に居て、全部外食しました。久々にファミレスのガストにも行ってみました、945円の定食。昔は感じなかったが、今は正直まずーい!と感じた。ハンバーグとオムレツとえびフライの定食で…

昼めしいけましたわ 61点  レモンと塩、使えますわ

昼めしいけましたわ 61点 レモンと塩、使えますわ2009年06月13日 | 自炊、平均以上レシピ○いやぁー美味しかった、 61点。さすがおフランスですわ、新鮮な味です。このレモン塩味、調味料が必要なかったわ。味見してから味ポンと何をMIXするか考えてたん…

昼めし、セットしました  大根キャベツの豚ひき肉蒸し

昼めし、セットしました 大根キャベツの豚ひき肉蒸し2009年06月13日 | 日々の自炊メニュー中華鍋に底から、大根2cm大(レンジで1分チン済)、その周りにキャベツ一掴み、レモン2切、ジャガイモ、その上から豚ひき肉100gほどを敷く。その上からオリ…

買い物、行って来ました

買い物、行って来ました2009年06月13日 | 食品価格、家計簿買い物リスト、納豆1P、塩1K、レモン3個198円、キャベツ1玉、大根半分、ひき肉1P、豚細切れ1P、フランクフルト1袋、ピーマン1袋、ジャガイモ1袋、売れ残りタマゴ焼き1、食パン1袋、〆…